Умная тарелка · рецепт

Блины из цельнозерновой муки

Эти блины получаются чуть толще, чем на белой муке, но при этом они богаты клетчаткой и отлично сочетаются с белковыми начинками. Если хочется сладкого варианта, просто добавьте в…

Время

40 мин.

Калорийность

140 ккал

Белки

4 г

Жиры

2 г

Углеводы

26 г

• растительное
• без сои

Ингредиенты

• Мука цельнозерновая: 500 г
• Овсяное молоко: 500 мл
• Газированная вода: 500 мл
• Растительное масло: 1 ст. л.
• Соль: 0,5 ч. л.

Приготовление

1. В миске смешайте муку с солью.
2. Добавьте растительное масло и овсяное молоко, перемешайте ложкой до однородности.
3. Влейте газированную воду и хорошо перемешайте тесто до гладкой консистенции без комочков.
4. Разогрейте сковороду, слегка смажьте её оливковым маслом и вылейте тонкий слой теста.
5. Жарьте на среднем огне до появления дырочек на поверхности, затем аккуратно переверните блин и обжарьте с другой стороны.

Открыть рецепт в «Умной тарелке»