Умная тарелка · рецепт
Паштет из белой фасоли
Для разнообразия хумусов и других бобовых намазок этот паштет отлично подходит: он получается нежным и мягким по текстуре, с лёгкой ореховой ноткой тахини, пикантным чесноком…
- Время
- 10 мин.
- Калорийность
- 69 ккал
- Белки
- 5 г
- Жиры
- 2 г
- Углеводы
- 9 г
Ингредиенты
- Белая фасоль отварная: 150 г
- Шпинат свежий: 20 г
- Петрушка: 10 г
- Тахини: 20 г
- Лимонный сок: 1 ст. л.
- Чеснок: 1 зубчик
- Соль, перец — по вкусу
- Вода: 40 мл
Приготовление
- Мелко нарежьте шпинат и петрушку.
- Пробейте в блендере фасоль, тахини, чеснок и воду до гладкой текстуры.
- Добавьте лимонный сок, соль, перец и зелень.
- Хорошо перемешайте паштет.