Умная тарелка · рецепт
Пшенники с яблоком
Пшено лучше варить на воде в пропорции 1:2. Очень тщательно промыть крупу, залить водой, довести до кипения и варить под крышкой на слабом огне около 25 минут. Затем дать каше…
- Время
- 20 мин.
- Калорийность
- 110 ккал
- Белки
- 3 г
- Жиры
- 2 г
- Углеводы
- 19 г
Ингредиенты
- Холодная пшённая каша: 500 г
- Яблоко: 2 шт.
- Мёд: 1 ст. л.
- Рисовая мука: 5 ст. л.
- Растительное масло — немного для жарки
Приготовление
- Натрите яблоки на мелкой тёрке.
- Хорошо отожмите руками, уберите лишний сок.
- При желании слегка пробейте пшёнку погружным блендером короткими импульсами, сохранив текстуру.
- Смешайте пшёнку, яблоко и мёд.
- Если используете банан, просто разомните его вилкой и добавьте к другим ингредиентам.
- Добавьте рисовую муку.
- Тщательно перемешайте и оставьте на 10 минут.
- Сформируйте влажными руками пшенники.
- Обваляйте в рисовой муке.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
- Жарьте под крышкой на огне чуть ниже среднего по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.