Умная тарелка · рецепт

Соус из кешью

Для густого соуса используйте около 100 мл воды, для более жидкого — 150–200 мл. Храните в холодильнике до 4–5 дней.

Время

5 мин.

Калорийность

44 ккал

Белки

1 г

Жиры

3 г

Углеводы

3 г

• растительное
• без сои
• до 15 мин
• без глютена

Ингредиенты

• Кешью (сырой): 200 г
• Вода: 150 мл
• Чеснок: 1–2 зубчика
• Сок половины среднего лимона
• Соль: 0,5 ч. л.

Приготовление

1. Замочить кешью минимум на 4–6 часов, можно на ночь.
2. Замоченный кешью слить и промыть.
3. Сложить все ингредиенты в блендер, взбить до кремовой однородной текстуры.

Открыть рецепт в «Умной тарелке»