Умная тарелка · рецепт
Салат с морковью, огурцом и красным перцем
Чтобы салат был свежим и ароматным, аккуратно смешивайте овощи с соусом непосредственно перед подачей.
- Время
- 12 мин.
- Калорийность
- 195 ккал
- Белки
- 7 г
- Жиры
- 4 г
- Углеводы
- 21 г
Ингредиенты
- Морковь - 2 шт
- Огурец свежий - 1 шт
- Красный болгарский перец - 1 шт
- Йогурт средней жирности - 80 гр
- Укроп - 2 ст. л. (мелко нарезанный)
- Кинза - 1/2 ст. л. (мелко нарезанная)
- Соль - по вкусу
Приготовление
- Морковь натереть на крупной тёрке.
- Огурец натереть и слегка отжать сок.
- Красный перец нарезать соломкой или натереть.
- Смешать все овощи с йогуртом или соусом из кешью.
- Добавить зелень: укроп и кинзу.
- Посолить, аккуратно перемешать.