Умная тарелка · рецепт
Свекольный хумус
Нут можно отварить самим, можно взять консервированный. Вместо воды можно использовать аквафабу — воду из-под варки нута или жидкость из-под консервированного. Консистенцию…
- Время
- 5 мин.
- Калорийность
- 52 ккал
- Белки
- 2 г
- Жиры
- 2 г
- Углеводы
- 8 г
Ингредиенты
- Нут отварной: 300 г
- Свёкла запечённая: 200 г
- Тахини: 2 ст. л.
- Лимонный сок: 3–4 ст. л.
- Чеснок: 2 зубчика
- Кумин: ½ ч. л.
- Соль: 1 ч. л.
- Вода: 90 мл
Приготовление
- Все ингредиенты сложить в блендер и пробить до кремовой однородной текстуры.
- При необходимости добавить больше воды.